Prăjitura cu mere – rețeta clasică care aduce aroma copilariei pe masa ta
Prăjitura cu mere este desertul care învăluie cu aroma sa dulce-acrișoară orice moment petrecut în familie. Fie că o savurezi alături de o ceșcuță de ceai fierbinte sau o servești la finalul unei cine festive, combinația de mere zemoase, scorțișoară și aluat pufos evocă amintiri pline de căldură şi confort. În acest articol îți vom prezenta o rețetă detaliată, variante de personalizare și sfaturi pentru a obține cea mai fragedă prăjitură cu mere, folosind ingrediente de calitate de la magazinul romanesc online DELUMANI.
De ce să alegi prăjitura cu mere?
Prăjitura cu mere este ușor de preparat și foarte versatilă. Este potrivită pentru:
- gustări după-amiază, alături de un pahar de lapte sau ceai;
- deserturi festive, într-o tavă mare, ce poate fi împărțită cu prietenii;
- momente de nostalgie, când dorești să revezi aromele copilăriei;
- însoțirea cafelei de dimineață, oferind energie și savoare.
Ingrediente necesare pentru a prepara prajitura cu mere, unele din ele disponibile la DELUMANI
Pentru ca prăjitura cu mere să iasă perfectă, alege ingrediente autentice, unele din ele sunt disponibile pentru comanda online de pe siteul magazinului DELUMANI:
- Alimente de bază – 200 g făină tip 000, 200 g zahăr tos și 1 plic praf de copt
- Ouă de găină – 3 ouă proaspete (achiziție locală)
- Lactate – 100 g unt și 100 ml smântână pentru aluatul fraged
- Dulciuri și snacks – 4–5 mere uscate sau 200 g gem de mere pentru dulceață și consistență
- Condimente – 1 linguriță scorțișoară măcinată și ½ linguriță cuișoare măcinate
Notă: Cele 4–5 mere proaspete (curăță și feliază înainte de preparare), îți recomandăm să le cumperi din piața locală, pentru prospețime maximă.
Rețeta pas cu pas
Urmărește acești pași simpli pentru a prepara prăjitura cu mere perfectă:
- Pregătește merele: curăță 4–5 mere de coajă, taie-le felii subțiri și amestecă-le cu puțin zahăr și scorțișoară.
- Prepară aluatul: bată 3 ouă cu 200 g zahăr până când se obține o spumă albicioasă, apoi adaugă treptat 200 g făină și 1 plic praf de copt.
- Încorporează untul și laptele: topește 100 g unt, răcește-l puțin și încorporează-l împreună cu 100 ml lapte sau smântână pentru o textură ușoară.
- Asamblează prăjitura: toarnă jumătate din aluat într-o tavă tapetată cu unt și făină, distribuie uniform merele și acoperă cu restul de aluat.
- Coacere: dă la cuptorul preîncălzit la 180 °C pentru 35–40 de minute, până când suprafața devine aurie.
Variante și personalizări
Dacă vrei să-ți pui amprenta asupra rețetei, încearcă una din aceste idei:
- Adaugă nuci: presară în strat intermediar nuci tocate pentru textură crocantă.
- Înlocuiește zahărul: folosește miere sau zahăr brun pentru note caramelizate.
- Gem de fructe: întinde un strat subțire de gem de caise sau fructe de pădure înainte de al doilea strat de aluat.
- Fulgi de ovăz: presară câteva linguri peste prăjitură înainte de coacere pentru un aspect rustic.
- Servita alaturi de inghetata: o varianta fresh este inghetata, gustul rece si cremos se imbina perfect cu dulcele prajiturii.
- Cu glazura de ciocolata: toarna deasupra prajiturii cand e gata glazura topita de ciocolata si savureaza gustul unic si delicat.
Sfaturi pentru coacere perfectă
Pentru rezultate impecabile, ține cont de următoarele:
- Verifică cu scobitoarea dacă aluatul este copt în mijloc.
- Lasă prăjitura să se răcească în tavă 10–15 minute înainte de porționare.
- Nu deschide ușa cuptorului în primele 20 de minute de coacere.
- Folosește un strat subțire de zahăr pudră pentru un finisaj elegant.
DELUMANI – valori care ne definesc
La DELUMANI, fiecare produs este selectat cu grijă pentru a păstra tradiția și autenticitatea gustului românesc. Valorile noastre sunt:
- Livrare rapidă
- Temperatură controlată
- Ambalare profesională
- Magazin online
- Grija pentru clienți
- Dor de casă
- Gustul copilăriei
- Produse autentice românești
Află mai multe despre misiunea noastră pe pagina DESPRE NOI
Prajitura cu mere in culinaria romaneasca
Prăjitura cu mere este nelipsită de pe mesele de familie printre romani, mai ales în sezonul rece, când merele din livezile bunicilor aduc aroma copilăriei în bucătăriile noastre. În fiecare felie regăsim nostalgia toamnei, candoarea sărbătorilor și bucuria împărtășită cu cei dragi.
Ce alte categorii de produse romanesti găsești la DELUMANI
Pentru a completa experiența desertului cu mere și a transforma fiecare moment într-o adevărată delectare, magazinul romanesc DELUMANI îți oferă și următoarele categorii de produse romanesti:
- Ceai și cafea – sortimente perfecte pentru servirea alături de o felie caldă de prăjitură cu mere.
- Băuturi – vinuri demiseci, șampanie și băuturi tradiționale (țuică, palincă) care completează gustul dulce al desertului.
-
Condimente – scorțișoară, cuișoare și mixuri pentru prăjituri, care intensifică aroma prăjiturii cu mere.
- Alimente de bază – făină pentru patiserie, zahăr brun, pesmet și esențe, toate indispensabile în pregătirea prăjiturii.
Explorează aceste categorii și găsește tot ce ai nevoie pentru a-ți răsfăța familia și prietenii cu deserturi memorabile, direct de pe site-ul magazinului romanesc DELUMANI.
FAQ – Întrebări frecvente
- 1. Pot înlocui merele cu alte fructe?
- Da, perele sau fructele de pădure pot fi utilizate în aceeași cantitate, ajustând doar timpul de coacere.
- 2. Cum păstrez prăjitura rămășiță?
- Depoziteaz-o într-un recipient ermetic, la frigider, și consum-o în 2–3 zile pentru a păstra prospețimea.
- 3. Ce tip de făină este recomandat?
- Făina tip 000 sau 650, cernută înainte de folosire, asigură un aluat pufos și uniform.
- 4. Pot coace prăjitura în forme individuale?
- Desigur, ramekinele unse cu unt și tapetate cu făină transformă desertul în porții elegante.
- 5. Cum comand ingredientele de pe DELUMANI?
- Accesează colecțiile de Alimente de bază și Dulciuri și snacks, adaugă produse în coș și finalizează comanda în câțiva pași simpli.
Descopera si alte deserturi traditionale din articolul: Alivanca, amandina si aluat cu branza de vaci- Cum prepari simplu si rapid aceste deserturi romanesti